香煎银昌鱼怎么做好吃？
【原料】
4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、 1/4杯牛奶、 1杯面粉、 1小匙甜椒粉（paprika）、 1小匙新鲜洋香菜屑（parsley）、 1/4小匙新鲜黑胡椒粉、 1小匙盐、 炸油
【制作过程】
1. 在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。 2. 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 3. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。 4. 油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。
勒鱼怎么做好吃？
勒鱼很鲜美，营养价值也特别高。这里发一条老妈亲授的清蒸勒鱼
食材清单:
勒鱼一条
姜两大块
香葱六根
鲜辣椒3颗
料酒15毫升
盐适量
一次性手套膜1双
步骤:
1.将鲜勒鱼去鳞洗净。在鱼身上片几刀，沥干水分
2.姜葱、鲜辣椒洗净拍碎，放进可以放鱼大小的碗里，放入鱼，撒上少量盐在鱼身上，两边都要撒，揉搓鱼，同时也用拍碎的姜葱鲜辣椒揉搓鱼，记得带手套哦，揉搓5分钟后，倒入料酒，再揉两分钟
3.接着在碗里倒入少量的冷开水，到鱼身的一半即可
腌制半小时，再翻另一面，腌制半小时
4.放入蒸锅，蒸上30分钟（时间看蒸锅功率大小、鱼的大小做加减）
5.出锅撒葱花，也可适量浇生抽，好了，一道美味的清蒸勒鱼就完成了
东江湖银丝鱼怎么弄好吃？
银丝三文鱼材料三文鱼肉300克，白萝卜100克。调料辣根适量，精盐1小匙，味精少许。做法1、将三文鱼肉切成小条，白萝卜去皮洗涤干净，切丝。2、将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝，加入精盐1小匙，味精少许，辣根适量拌匀入味，装盘即成。材料替换三文鱼可用榻板鱼代替，则称银丝榻板鱼，白萝卜丝也可改为绿豆芽，也称银丝三文鱼。口味变化
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