(墨线鱼好吃吗)可以推荐一种价格不贵又好吃的淡水鱼吗?

发布:钓鱼小药通阅读:12字数:2333时间:2021-02-10 11:08:40

可以推荐一种价格不贵又好吃的淡水鱼吗?

一般鱼,是红烧。好吃。继魚。

好吃又不贵的淡水鱼,首先排除桂鱼,虹鳟鱼,它很好吃,但很贵。其次排查草鱼,鲢鱼等刺多的,这些鱼都要靠味道和各种重口来去味提升可食性。最后可以推荐的就只有淡水鲈鱼了,罗非鱼勉强可以,因为它便宜刺少。

都江堰哪里的鱼好吃?

嗯,都江堰吃鱼的地方比较多。 介绍几个不错的。 西川口子——香霸鱼 安顺小区——打渔人家 美食街——味香鱼 这几家都不错。。。鱼味道巴适,不过人流量较大。。。可能会排队

寻找家乡小时候的味道,能让你记忆深刻印象的食物有哪些?

回忆几种记忆深刻的童年美食,个个都是带着幸福的味道

1、龙葵

小时候印象最深的家乡味道,应该是姥姥采摘的“龙葵”,在我的家乡吉林有对“龙葵”独特的称呼“天天”

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“龙葵”这种植物生长速度快,果实量惊人。小时候姥姥家的房前屋后有大片的菜园,在栅栏周围就生长着一片一片的“龙葵”,拿着小碗一会儿就能采摘满满的。

小孩子时期的我真的很幸福,每天午睡醒来,坑桌上都会有一碗洗得干干净净的“龙葵”,那都是姥姥在我睡着之后,顶着午后的烈日采摘的,儿时不懂事,不懂得感恩,开开心心的把一碗果实都吃光了,现在我好想姥姥,可她却不在了,感觉很伤感。

2、樱桃

我童年所吃的“樱桃”可不是超市里的那种光鲜亮丽的大樱桃,而是长在菜园中的家养樱桃树,果实小小的一颗,颜色鲜红,一串一串的生长,远远望去红红的缀满枝头,甚是好看。

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小时候姥姥家的后院就有一樱桃树,大约能有一个成年人高,口感偏酸,所以姥姥总会拌上白糖给我吃,这样樱桃就会变酸甜可口,现在想一想都流口水。

小时候樱桃成熟的季节,就会有小贩捧着一洗脸盆的自家地里产的樱桃,在学校门口售卖,用“饮料杯”当计量工具,那时一杯是5毛钱,特别便宜,小孩子也买得起。

3、灯笼果

“灯笼果”和“樱桃”成熟的季节差不多,小时候也是按杯卖的,一杯5毛钱。果实小巧可爱,像一个个绿色的小灯笼,缺点就是特别酸。

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我怕酸,所以从来不卖,但我母亲大人喜欢吃,我也会偶尔拿一两颗放在嘴里含着,但不咬破,因为实现是太酸了。

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大家觉得阳朔的啤酒鱼好吃吗?

阳朔啤酒鱼还是很好吃的,几乎家家都有啤酒鱼,厨师手艺不同做出来肯定也不一样,我在冠岩溶洞景区边的饭店吃的,是饭店门口水渠里养的活鱼,不知叫啥鱼,当地人叫大头鱼,头大身小,肉质很嫩,月亮山边饭店吃过鲤鱼做的啤酒鱼,也很好吃

有没有人和我一样喜欢吃鱼眼睛的?

我就喜欢吃。

你的家乡有什么特色家常美食,但吃起来又有一点重口?

大家好,我是食言素语,我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于我的家乡的特色家常美食,带点重口味的那种,我来给大家介绍一下。

云南号称动物王国和植物王国,有着诸多独特的植物和动物。因为地形的原因,云南曾经一度属于边疆落后地区,在古代更是被称为莽荒之地。居住在云南的人们在物质匮乏的年代,靠山吃山,靠水吃水,在食材方面确实非常大胆。其中也有不少重口味。比如说虫子,想必大家都听说过,今天就不说这些大家熟悉的,换点其他的聊聊。

哈尼豆豉

这个名字听起来很平常,但是知道的人一定会露出会心一笑。因为它虽然叫做豆豉,但是比我们平常吃的豆豉可是厉害多了。可以这么形容,这个豆豉,只要有一家做,整条街街头到街尾都能知道。

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这种豆豉是用黄豆做的。做法是把黄豆在水中浸泡一夜,泡软后磨成豆渣。加入荞杆烧成的灰,盐巴、辣椒面,花椒风等配料。用水搅合,然后捏成小饼,形状可以自己决定,常见的是圆形或者椭圆形。做好的豆豉饼放在簸箕里面自然晾晒,豆渣在风干的过程中就会自然发酵,发酵的过程会散发出强烈的酸腐气味,这也就是我说的一家做家家闻的味道。

就像臭豆腐一样,不习惯的人,闻起这种味道那是又馊又酸又臭。对喜欢吃的人来说绝对是香味。而且哈尼豆豉经过充分发酵和晾晒,能保存很长时间,应该说是越发酵越香。

吃法:最常见的是做调味料,可以加在蘸水里面。还有就是可以炒菜,豆类经过发酵,是天然的鲜味剂,比味精还鲜。我们有时候直接捣碎拌饭吃,很过瘾哦。

酸笋煮螺蛳

据说很多朋友都认为螺蛳粉属于重口味,其中酸笋功不可没。可能大家还不知道,在我们红河也有一道略算重口味的菜,那就是酸笋煮螺蛳。这道菜其实很好吃,只是初次吃的人会觉得味道有点重。

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这种螺蛳是野生螺蛳,个头不大,壳很薄。一般在梯田或者水沟里可以捞到。捞回来把螺蛳放在清水里养几天,让它吐掉泥沙。清洗干净。然后把螺蛳带壳放进锅里用盐炒,等到水分炒干,螺蛳的底盖张开后把螺蛳捞出来。倒掉锅底多余的盐分,加油煸炒一下,然后加水、加酸笋煮,待煮得差不多以后,加入薄荷、芫荽等配菜,再加入酱料、盐巴、辣椒等调料就可以啦。

关于自己家乡重口味美食的总结

云南因为独特的地理环境和气候,首先口味就比较重。为了解暑祛湿,尤其在夏天,我们一般都喜欢食用酸辣口味。其次在食材方面,云南人也比较勇于尝试,天上飞的山里长的水里捞的,都会做来尝一尝。为了去味除腥,还要加上很多种的调料和配菜,有些野菜比如大芫荽、草果芽、折耳根等,都是味道比较独特的。所以对我们来说,重口味其实一点也不重,但是不太熟悉云南美食的人,就会觉得是重口味了。

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说来说去,不如自己亲口尝尝,重不重口味,欢迎来尝尝就知道了。

以上就是关于我的家乡有什么重口味家常美食的回答,如果你还有更多的美食,欢迎来留言分享。如果喜欢我的回答,就请给我点赞并关注我吧。我是食言素语,一个整天研究怎么吃的吃货,有很多好吃的要和你分享。

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