(多线鱼清蒸咋做好吃)清蒸鱼怎么做好吃?

发布:钓鱼小药通阅读:19字数:1032时间:2021-02-11 11:47:28

清蒸鱼怎么做好吃?

首先,准备新鲜的鱼一条,剖腹清肠茶水清洗去腥,切姜丝、葱段放入鱼腹内。抹盐,放黄酒、生抽、姜丝、葱段腌制半小时。

其次、锅里烧开水,待上汽时放入鱼蒸8-9分钟。取出倒掉蒸出的汁水。锅里放少量油烧热,放入葱段,爆出葱香。

最后,将葱油淋在鱼身,略微装饰摆盘即成。

多线鱼清蒸咋做好吃(清蒸鱼怎么做好吃?)

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鱼怎么做好吃,清蒸多宝鱼的家常做法?

步骤 1将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏,用水冲洗干净,备用。 姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段,葱绿切丝或末。 取一大盘,将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上,鱼身撒上姜丝。 盘底铺上葱姜,使鱼和盘子之间留有一定的空间,蒸汽更容易循环。步骤 2蒸锅内水烧开后,将鱼上锅,大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。 另取一锅,加入2勺油,下入姜丝和葱,小火加热出香味后将葱姜丝捞出,再加入2-3勺蒸鱼豉油,烧热。 鱼蒸好后,出锅,倒出盘底的水汽,淋上前面步骤中已烧开的葱姜汁儿,即可。蒸鱼豉油是咸的,所以不放盐了。1、健脑提神多宝鱼能补肾健脑,助阳提神。2、明目经常食用多宝鱼,能提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。3、和胃经常食用多宝鱼,中和胃酸,缓解胃痛。4、提高免疫力经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力。5、美容多宝鱼中胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用。6、祛脂降压经常食用多宝鱼,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。7、降低心脏发病率多宝鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸,是必需脂肪酸,利于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力。

清蒸多宝鱼咋做好吃?

很高兴回答你的问题。

清蒸多宝鱼的做法:

材料:多宝鱼,葱,姜,胡椒粉,小米椒,花椒,大蒜,蒸鱼豉油。

1,锅中烧水至80度,扯住多宝鱼的尾巴,把多宝鱼放入热水中烫一下,然后将烫好的多宝鱼用刀刮去鱼皮上的粘液,去腥。

2,多宝鱼两面打上自己喜欢的刀花,正反两面抹上酱油,盘底铺上对半切好的葱白,把多宝鱼放在葱白上,多宝鱼上撒切好的葱,姜丝,上蒸锅蒸7分钟,停火后焖三分钟出锅。多宝鱼上面撒葱,姜丝,胡椒粉,切好的小米椒,蒸鱼豉油。

3,锅中烧热油,下葱,姜,花椒,大蒜爆香,将热油淋到多宝鱼上。

鲜香美味的多宝鱼做好了,想想都直流口水,喜欢的朋友试试吧!

温馨提示:

1,去掉鱼皮上的粘液,是为了更好的去腥。

2,葱白对半切,是为了将葱白的味道更好的释放。

3,蒸鱼时间不易过长,不然鱼肉会发柴。

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